Per quello che riguarda i gDNS, sono molto performanti (almeno a casa mia, con la mia linea e rispetto il mio vecchio OpenDNS, lento, e molto molto problematico).
Certo, sapranno sicuramente su quali siti preferisco navigare, ma d'altronde lo saprebbe anche telecom se usassi i loro DNS. Non è che ora perché si chiama Google e perché ha reso disponibili dei DNS allora con loro sono meno sicuro che altrove. Mi fido molto più di bigG che di telecom, almeno so che bigG mi da strumenti gratuiti, mentre telecom è controllata da mafiosi, che si fanno pagare le connessione più di quanto accada nel resto dell'europa. Solo questo mi convince.
Certo, se poi google vuole sapere che accedo al suo motore di ricerca.. contenti loro